"A könyv igazi ritkaság, szinte lehetetlen az eredeti kiadáshoz hozzájutni. Vidéken Dés városkában jelentette meg a szerző 1928-ban és a helyi, Medgyesi Lajos tulajdonában lévő nyomdában készítették el alig száz példányban.  A receptek ötvözik a zsidó konyha elvárásait a valódi székely hagyományokkal és a polgári családok némiképp kozmopolita törekvéseivel.  A könyv bemutatja az egyszerű vidéki, kisvárosi polgári háztartások mindennapi étkeit." (Szántó András) A könyv bemutatja az egyszerű vidéki, kisvárosi polgári háztartások mindennapi étkeit." (Szántó András)