E remek fotókkal teli könyv nagyszerű ötleteket és az étkezés örömét kínálja mindazoknak, akik ragaszkodnak a hagyományos konyha ízeihez, de egyúttal egészségükre is vigyázni szeretnének.  Néhány recept, ízelítőül: garnélarák párolt zöldséggel, sült csirke citrommal, joghurtos csirkehúsleves, szójacsíra-saláta, sült spárga, levantei tortilla zöldhagymával, fokhagymás csiperkegomba, datolyapuding, eperrel töltött sárgadinnye... Néhány recept, ízelítőül: garnélarák párolt zöldséggel, sült csirke citrommal, joghurtos csirkehúsleves, szójacsíra-saláta, sült spárga, levantei tortilla zöldhagymával, fokhagymás csiperkegomba, datolyapuding, eperrel töltött sárgadinnye...