Egy poh�r bor a magyar kult�rt�rt�net esszenci�ja. Magyarorsz�g �vsz�zadokon kereszt�l bornagyhatalom volt, mert mindene megvolt hozz�, hogy az legyen: szaktud�s, gazdag hagyom�ny, megfelel� talaj, kit�n� kl�ma, alkalmazkod� fajta�sszet�tel �s a bor�szathoz n�lk�l�zhetetlen nemzeti romantika. Haz�nk minden v�ra �s kolostora alatt volt bort�rol�sra alkalmas pince. A k�nyv�nkben bemutatott pinc�k, pr�sh�zak, pincefalvak azonban nem skanzenek, hanem a magyar gazdas�g meg�jul� �s meg�j�t� lehet�s�g�nek csod�latos adotts�g� �p�tm�nyei.