Szerző szerinti böngészés "Cseke, Gyula"

Megjelenítve 1 - 2 (Összesen 2)
  • Nincs kép
    TételKorlátozottan hozzáférhető
    A kajszibarack egyes beltartalmi értékeinek vizsgálata
    Cseke, Gyula; Kincses, Sándorné; DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
    Diploma dolgozatom témája a kajszibarack egyes beltartalmi értékeinek a meghatározása volt. A kísérletek elvégzésére a Debreceni Egyetem Mezőgazdasági-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Agrokémiai és Talajtani Intézet laborjaiban került sor 2023-ban. Az antioxidáns meghatározására 2 módszert alkalmaztam. Az egyik az összes fenolos vegyület tartalom meghatározása, a másik az összes flavonoid tartalom meghatározása volt spektrofotometriával, ezeket 3 ismétlésben végeztem el. Továbbá meghatároztam a szárazanyag- és hamu tartalmat is, ezeknél 2 ismétlésben végeztem a méréseket. Ezeket vizsgáltam nyers gyümölcs, valamint hőkezelésen átesett gyümölcs esetében is, majd a kapott értékeket összehasonlítottam egymással. A nyers és a főzött minták K-, Ca-, és Mg- koncentrációját is meghatároztam atomabszorpciós spektrométerrel. Mindhárom elemtartalmi kísérlet elvégzésénél 2 darab nyers és 2 darab főzött barack mintával dolgoztam, majd összehasonlítottam a kapott értékeket.
  • Nincs kép
    TételKorlátozottan hozzáférhető
    Kukorica műtrágya reakciójának vizsgálata mészlepedékes csernozjom talajon eltérő tápanyagszintek mellett
    Cseke, Gyula; Dóka, Lajos Fülöp; DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
    Dolgozatomban a kukorica műtrágya reakcióját vizsgáltam termésképző elemekre, növénymagasságra, terméseredményre és kémiai összetételére. A kísérlet 2018/19-ben került beállításra Debrecen- Látóképen. A beállított kísérlet 72500 tőszámú Pioneer 9241-es kukorica volt, monokultúrában öntözetlen viszonyok között. Mind a kettő évet külön vizsgáltam, majd átlagolva a két év eredményeit ezzel kiküszöbölve az évjárat hatást,csak a műtrágya hatását vizsgáltam.