University of Debrecen Electronic Archive

Browsing by Subject "édesítőszer"

Sort by: Order: Results:

  • Mutka, Csaba (2012-10-25)
    Szakdolgozatomban az édesítőszerek típusaival, alkalmazásuk törvényi szabályozásával, feltalálásukkal, gazdasági jelentőségükkel foglalkozom. Ezen kívül kérdőíves kutatást is tartalmaz, amelyben megpróbálom felmérni a ...
  • Küzmös, Gabriella
    Napjainkban a legfontosabb, hogy egészségesen táplálkozzunk, és olyan élelmiszert fogyasszunk, amely nem ártalmas az egészségünkre.Dolgozatomban igyekeztem a mindennapi kérdésekre választ adni, hiszen az emberek többsége ...
  • Tóth, Ágnes Anikó (2014-05-13)
    A mai világban fontos szerepet tölt be az emberek életében az egészséges táplálkozás, amelynek részét képezik az édesítőszerek is. Ezért a szakdolgozatomban a Magyarországon engedélyezett édesítőszereket mutattam be. ...
  • Czifra, Ágnes
    Dolgozatom céljául természetes, édes ízű növények átfogó irodalmi áttekintését tűztem ki. Részletes ismertetésre kerül a cukornád, sztívia, katemfe, csillagánizs, kókuszcukor és a cukorjuhar. Az olvasó betekintést nyerhet ...
  • Mezősi, Melinda
    A dolgozat a növényekben található természetes édesítőkről szól. 7 növényt dolgoztam fel (cukorrépa, igazi édesgyökér, pentadiplandra brazzeana, dioscoreophyllum cumminsii, afrikai csodabogyó, azték édesfű, ánizs). Szó ...
  • Balogh, Brigitta (2011-10-21)
    Szakdolgozatom témája a Magyarországon engedélyezett mesterséges édesítőszerek. Témaválasztásom oka, hogy manapság egyre többen fogyasztanak édesítőszerrel készült termékeket, de csak kevesen tudnak ezen vegyületek káros ...
  • Varga, Krisztina (2013-11-20)
    „Akik cukrot fogyasztanak, alkoholisták, anélkül, hogy tudnának róla." Mára a cukorfogyasztás elképesztő méreteket öltött, függőséget okozva fiatalnál és idősnél egyaránt. A cukrot számos alternatívával helyettesíthetjük, ...