A klímaváltozás hatásainak köszönhetően egyre biztosabb körülmények teremtődnek egy korábban igen jelentős területen termesztett, ám mára kissé elfeledett növény számára. Ez a növény nem más, mint a rizs (Oryza sativa). A rizs intenzív termelési feltételeket és nagy elkötelezettséget igénylő növény, termesztése jelentős mértékű beavatkozással jár a környezeti elemekre, figyelembe véve a tereprendezési munkálatokat, amelyek a rizstelepek létesítésének velejárói, továbbá az öntözéshez szükséges csatornahálózat és művi elemek kivitelezését, az árasztásra felhasznált, majd lecsapolt öntözővíz mennyiségi és minőségi változását, vagy az időszakosan elárasztott talajra gyakorolt hatását, sajátos mikroklímáját. fenntartásában. A dolgozatban a Nagykun 2000 Mg. Zrt.-től származó adatok segítségével a rizstermesztés környezetre gyakorolt hatásait próbáltam szemléltetni, kiemelten az árasztóvízben bekövetkezett változásokra, az öntözésre felhasznált víz mennyiségére, a termesztésre használt talajok jellemzőire, és a rizstelepek élővilágának gazdagságára.