Dolgozatom témája a cukorborsó (Pisum sativum ssp sativum conv. saccharatum), amely a Fabacea családba tartozó különleges zöldségnövényfaj. Sokan még a mai napig is összetévesztik a kifejtőborsóval, amelyet a házikertben leggyakrabban termesztenek. A két növény között az alapvető különbséget a cukorborsó hüvelyéből hiányzó pergamenréteg jelenti, ami lehetővé teszi annak egészben történő fogyasztását. Kísérletem két fő részből tevődött össze – Mg-lombtrágyázás és a termesztési mód hatásának vizsgálata. Lombtrágyázásnál az alábbi kezeléseket végeztem - MgSO4 2 %-os oldatával; vizes permetezés, kezeletlen kontroll. A termesztési mód vizsgálatához a vetést szabadföldön és fűtetlen fólia alatt 2012 március 26-án végeztük 3 fajtával (Sweet Horizon, Giant Sugar, Toledo Sugar). A kísérlet célja volt megvizsgálni különböző beltartalmi mutatók és gazdasági értékmutató tulajdonságok alakulását szántóföldön és termesztőberendezésben, valamint a magnézium kezelés hatását ezen paraméterek alakulására.