Mindennapi mérgünk, a cukor

Dátum
2013-11-20T12:32:54Z
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

„Akik cukrot fogyasztanak, alkoholisták, anélkül, hogy tudnának róla." Mára a cukorfogyasztás elképesztő méreteket öltött, függőséget okozva fiatalnál és idősnél egyaránt. A cukrot számos alternatívával helyettesíthetjük, méz- barnacukor- édesítőszer formájában. Szakdolgozatom ezen lehetőségeket mutatja be egy próbasütés formájában, mely arra világít rá, hogy ezek az édesítőanyagok ugyanolyan élvezeti értéket nyújtanak, mint a cukor. Nem mellékesen egészségesebbek és nem terhelik jobban a pénztárcánkat, mint a kristálycukor.

Leírás
Kulcsszavak
cukor, cukorbetegség, édes, édesítőszer, cukorhasználat
Forrás