Debrecen élelmiszeripara a XXI. század elején

Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

Debrecen élelmiszeriparának átfogó jellemzése. Főbb hangsúly a 2000 utáni eseményeken, átalakulásokon. Szakdolgozatom betekintést nyer az élelmiszeriparhoz kötődő agrároktatáshoz, valamint a K+F tevékenységekhez. Megemlítésre kerül Debrecen külföldi kapcsolatai, melyek meghatározzák a helyi élelmiszeripart. Debreceni vállalatok esetei és sorsa, ami a dolgozatom lényegét teszik ki.

Leírás
Kulcsszavak
Debrecen, élelmiszeripar, kutatás, fejlesztés
Forrás