Khalfalla, Maha Abdalla RakazZsombik, LászlóDiósi, GerdaGyőri, Zoltán2024-04-142024-04-142024International Journal Of Food Science And Technology. -59 : 6 (2024), p. 3760-3772. -Int. J. Food Sci. Technol. - 0950-54230950-5423https://hdl.handle.net/2437/368730Implications of husking process on the nutritional composition of sorghum grains: diverse varieties and regionsfolyóiratcikkopen access articlehttps://ebib.lib.unideb.hu/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM120419AgrártudományokÉlelmiszertudományokszerzőhttp://dx.doi.org/10.1111/ijfs.171172024-04-1400120060440000185190560781