Rusznák, Dóra2020-09-112020-09-112020-08-21Economica, Vol. 8 No. 1 (2015) , 50-531585-6216https://hdl.handle.net/2437/294726The 1169/2011/EU regulation will come into force by the end of the year. The new regulation is more stringent than before, however non-processed foods continue to be exempt from nutrition labelling. At first, it might not seem to be an important issue, yet non-processed foods can contain as many artificial colouring agents and substances as processed food.Az év végétől hatályos 1169/2011/EU Európai Uniós rendelet új kérdéseket vet fel a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásával kapcsolatban. A vonatkozó előírások számos tekintetben szigorodnak és a korábbinál részletesebb tájékoztatást írnak elő. A nem feldolgozott élelmiszerek azonban továbbra is mentesülnek a tápértékjelölés alól, így például a halakban a takarmányozás során felhalmozódott különböző segédanyagokról már nem értesülhet a fogyasztó.application/pdfhealth conscious dietinformed choicesartificial food colouring agentssalmonegészségtudatos táplálkozástudatos fogyasztói döntésmesterséges színezékeklazacfolyóiratcikkOpen AccessCollege of Szolnokhttps://doi.org/10.47282/ECONOMICA/2015/8/1/4550Economica182560-2322