2008-12-052008-12-059638617012http://hdl.handle.net/2437/45724A gabona alapú élelmiszerek fogyasztása nagyon nagy arányt képvisel élelmezésünkben. A szerző több évtizedes kutatómunkájának eredményeit ismereti, bemutatva a legújabb gabona alapú élelmiszereket, az egészségesebb táplálkozás elősegítése céljából.http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibFSZ673383bibFSZ673383