2008-11-252008-11-259789637334313http://hdl.handle.net/2437/33149Tészta-e vagy sütemény? Ugyan mi köze lehet választott témánkhoz Faludi Ferenc (1704-1779) jezsuita költőnk Forgandó Szerentse című kéziratos versesfüzetében található Szakáts Ének néhány kiragadott sorának? Faludi 17. század hangulatát idéző, ódivatú magyar nyelven írt sorait olvasva felötlik bennünk a gyanú, hogy a versben szereplő jeles szakács "túrva-gyúrt szín tésztája" valójában nem is sütemény, hiszen az itt szereplő "nyársra való sütemény"-en leginkább nyílt tűzön forgatott sült kappant kell értenünk...http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibDEK00695775bibDEK00695775