2008-11-212008-11-219633693136http://hdl.handle.net/2437/23674Az 528 oldalas, több mint 800 színes képpel illusztrált nagy enciklopédiában többszázféle bor leírása és képe szerepel - valóságos ünnep a szemnek és nyelvnek. A kötet tartalmából: a világ legfontosabb szőlőfajtáinak leírása, a bor eredete, az ízek átfogó jellegzetességei, javasolt fogyasztási hőmérséklet, az "új" bortermelő vidékek borainak jellemzői, címkézések magyarázata, borászati terminológia, tárgymutató. Az albumban több száz borfajta leírása és képe szerepel - valóságos ünnep a szemnek és a nyelvnek. A szerző, Christian Callec a Holland Borműzeum kurátora. Rendszeresen jelennek meg borokkal és más gasztronómiai témákkal foglalkozó cikkei különböző magazinokban. E könyvnek minden bor iránt érdeklődő polcán ott a helye! E könyvnek minden bor iránt érdeklődő polcán ott a helye!http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibDEK00642305bibDEK00642305