Kovács, KrisztiánKárándi, Gabriella2013-10-162013-10-162013-10-162013-10-16http://hdl.handle.net/2437/173956A magyarországi tejelő tehenészetek hatékonyságvizsgálata 2001 és 2011 között a DEA keretrendszer segítségével. Régiók szerinti bontásban.Az állattenyésztés legfontosabb célja az állati termék előállítása. A haszonállatokat anyagi nyereség miatt tenyésztik. Ide tartozik a szarvasmarha-tenyésztés, sertéstenyésztés, juhtenyésztés, kecsketenyésztés, lótenyésztés, baromfitenyésztés, nyúltenyésztés, prémesállat-tenyésztés, halászat. Az állattenyésztés legfontosabb célja a hús-, tej-, és tojástermelés, valamint a textil- és bőripar számára fontos nyersanyag biztosítása.Magyarországon a kettő hasznosítási irány közül a tejtermelés a legfontosabb. Az 1 főre jutó átlagos tejfogyasztás az országban 150-170 liter között alakul, a marhahús fogyasztás nem jelentős a magyar emberek körében (1 főre eső fogyasztás 4-5 kg). Hippokrates szerint: „az élelmiszer a gyógyszered, a gyógyszer az élelmiszered”.46huszarvasmarhatenyésztéshatékonyságvizsgálattejelő tehenészethatékonyság