Kovács, Béla RóbertBaján, Beáta2012-12-042012-12-042012-11Debrecenhttp://hdl.handle.net/2437/153676Tanulmányi rendszerbe betöltveSárgarépa és spenót nitrát- és nitrit-tartalmának változása konyhatechnológiai műveletek hatásáraTelj.kredit1-Elsőszerzős referált folyóirat közlemény ("in extenso") (5 kredit)