Kiss, RitaZsóri, Zsolt2024-06-102024-06-102024https://hdl.handle.net/2437/371314A kutatások során, patkánymodellen vizsgáltuk a csemegekukorica fogyasztásának hatását a látásra és egyes metabolikus paraméterekre. Eredményeink szerint a csemegekukorica fogyasztása nem befolyásolta szignifikánsan sem a patkányok testsúlyát, sem a vércukorszintjüket. Az OGTT vizsgálatok nem mutattak különbséget a glükóz toleranciában a különböző csemegekukorica-hibridek között. A csemegekukorica gazdag lutein és zeaxanthin tartalma a látásjavuláshoz kapcsolódik, azonban a kísérletek még folytatódnak, hogy pontosan megértsük ezeknek a hatóanyagoknak a hatásmechanizmusát és a látásra gyakorolt hatásukat. A dolgozatomban ennek okán elsősorban a metabolikus változásokra összpontosítok, és bemutatom a kutatásaim eredményeit. Emellett részletesen ismertetem az elektroretinográfia (ERG) vizsgálat módszerét és az ERG kontroll eredményeit. Jelenlegi eredményeink hozzájárulnak a csemegekukorica táplálékkiegészítőként rendszeres fogyasztásának egészségre gyakorolt hatásának jobb megértéséhez.37hucsemegekukoricaszénhidrát anyagcserepatkánymodellOrvostudomány::FarmakológiaHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.