Sipiczki, MátyásNagy, JánosnéKardos, Gyula János2010-12-072010-12-072010-12-042010-12-07http://hdl.handle.net/2437/101085Az Tokaji és egyéb aszú borok készítési technológiájának ismertetése. A borkultúrák ismertetése. A Botrytis cinerea mint az aszúsodásért felelős mikróba kialakulása és szerepe.58huAszúTechnológiaDEENK Témalista::Biológiai tudományok