2008-11-232008-11-239632197534http://hdl.handle.net/2437/28840E kötet igazi időutazás. Elrepíti olvasóját a korábbi századokba, megismerteti a kor étkezési szokásaival, konyhájának hangulatával. A szakácsművészet története mellett természetesen számtalan régi magyar étel leírása is szerepel a könyvben, amely bemutatja a levesételeket tájegységek szerint csoportosítva, de bőséges kínálatot nyújt a különböző húsételekből, tésztákból is. A kiadvány a hajdani disznóölések és torok hangulatát is megidézi. Ízelítőül ahttp://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibDEK00676814bibDEK00676814