Barna, TerézTütös, István2016-05-092016-05-092016-05-09http://hdl.handle.net/2437/226797A szakdolgozati munkámban azt tűztem ki célul, hogy megvizsgáljam a Lactobacillus casei 431, Lactococcus lactis lactis R703, Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB12és Enterococcus faecium W54 probiotikus törzsek hemicellulóz bontó képességét.40hutejsavbaktériumokhemicelluláz bontóA tejsavbaktériumok hemicellulóz bontó képességeDEENK Témalista::Biológiai tudományok::Biotechnológia