Csapó, JánosAlbert, CsillaCsapóné Kiss, Zsuzsanna2018-04-052018-04-052009Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria. - 2 : 1 (2009), p. 5-30. -Acta Univ. Sapientiae, Alim. - 1844-7449. - 2066-77441844-74492066-7744http://hdl.handle.net/2437/249128folyóiratcikkopen access journalhttp://webpac.lib.unideb.hu:8082/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM072977AgrártudományokÉlelmiszertudományokhttp://www.acta.sapientia.ro/acta-alim/C2-1/alim2-1.pdfDE Gruyter2018-05-08