Kelemen, ViktóriaSipos, Péter2013-04-192013-04-192012Review of Faculty of Engineering, analecta technica Szegedinensia. -3-4 (2012), p. 91-94. -Rev. Fac. Eng. analecta tech. Szeged. - 1788-63921788-6392http://hdl.handle.net/2437/165176Comparison of breads made by different leavening technologiesfolyóiratcikkopen access journalhttp://webpac.lib.unideb.hu:8082/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM043979AgrártudományokÉlelmiszertudományokSzegedi Tudományegyetem Mérnöki Karhttp://www.analecta.hu/index.php/analecta/issue/archive2017-12-01