Fekete, IstvánRajzinger, Anett2016-05-252016-05-252016-04-22http://hdl.handle.net/2437/227967A dolgozatomban különböző húskészítményeket vizsgáltam.A készítmények konyhasó,nátrium és kálium tartalmait vizsgáltam.Ezen kívül egy szendvics összes konyhasó tartalmát is lemértem.Vizsgálataimat,azért végeztem,hogy kiderítsem mennyi konyhasót juttatunk be ezzel az elkészült termékkel a szervezetünkbe.A dolgozatomban a túlzott sófogyasztás veszélyeiről is írok.45hufelvágottmájasokkonyhasónátriumkáliumHúskészítményekben található konyhasó, nátrium és kálium tartalom és ezek egészségügyi hatása az emberi szerveztrehúskészítmények