2008-12-092008-12-099639358886http://hdl.handle.net/2437/51007Átalakulóban lévő mezőgazdaságunkban egyre fontosabb szerepet játszik a szaktudás. Hazánk ökológiai adottságai kiválóan alkalmasak a legeltetéses állattartásra, így a húsmarha tartására, tenyésztésére is. Ez idáig kevés számú olyan könyv jelent meg, amely valamely szarvasmarha világfajta hazai tenyésztésének történetét és eredményeit taglalja. A charolais húsmarha egyike azon fajtáknak, amely a nagy tömegű, sovány marhahústermelés szempontjából a legkiválóbb. Szakkönyvünk célja a charolais fajta bemutatása, honosítási folyamatának, hazai tenyésztési és termelési eredményeinek ismertetése annak érdekében, hogy a gyakorló szakemberek, vállalkozók, egyetemi oktatók és hallgatók egyaránt jól hasznosíthassák az ismereteket.http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibFSZ854195bibFSZ854195