Karaffa, LeventeGédl, Anett2020-12-172020-12-172020-12-16http://hdl.handle.net/2437/300469A Debreceni Egyetem Biomérnöki Tanszéken végzett kísérletünk során xilitol szénforrásból kiinduló itakonsav fermentációt hajtottunk végbe Aspergillus terreus fonalas gomba segítségével. A hipotézisünk szerint, ha xilitol szénforrásból indulunk ki, ami a xilóz metabolizmus intermediere, akkor a lebontás során nincs szükség a NADPH-függő xilóz reduktáz enzim működésére, így a kofaktorok között sem alakul ki eltérés, ami következtében az itakonsav termelés növekedését vártuk.46huAspergillus terreusitakonsavxilitolDEENK Témalista::Biológiai tudományok