Vargáné Csobán, KatalinSzepesi, Zsanett2014-10-282014-10-282014-10-28http://hdl.handle.net/2437/199146A szakdolgozatom a balmazújvárosi németek rövid történetét, párválasztási szokásait és gasztronómiai hagyományait taglalja. A gasztronómiai szokásokra helyeztem a hangsúlyt. Régi német recepteket is tartalmaz. Ezen kívül Balmazújváros turisztikai fejlődését sem hagytam figyelmen kívül.52huNémetfalu, gasztronómia, BalmazújvárosA németfalusi gasztronómia hagyományai, szerepe Balmazújváros turizmusfejlesztésébenThe gastronomic traditions of the Németfalu, its role in the tourism improvement of BalmazújvárosDEENK Témalista::Társadalomtudományok