Csákiné Jäger, SzilviaFöldvári, Gyula Xavér2012-12-062012-12-0620122012-12-06http://hdl.handle.net/2437/153833Az fermentációs iparban előforduló szűrési fajták elméleti és matematikai alapjainak bemutatása, a hagyományos szűréstől a tangenciális szűrést alkalmazó membránszűréssel bezárólag. A kísérletek elvégzésével a tangenciális szűrés, mint elsődleges tisztítási lépés hatékonyságának vizsgálata élesztő és baktérium fermentációk mikroszűrése során.47hutangenciálismembránszűrőA tangenciális szűrés, mint elsődleges tisztítási lépés hatékonyságának vizsgálata baktérium és élesztő fermentációk mikroszűrése soránDEENK Témalista::Biológiai tudományok::Biotechnológiano_restriction