Gyémánt, GyöngyiPálóczi, Imre2016-11-182016-11-182016http://hdl.handle.net/2437/232394gázkromatográfiás mérési módszer ismertetése. Különböző eljárással készült tejtermékek zsírsavainak kinyerése és metil észterré alakítása. Az így nyert komponensek gázkromatográfiás elemzése és a komponensek beazonosítása. Az eredmények összevetése irodalmi adatokkal.30hutejzsírsavFAMEgázkromatográfiaDEENK Témalista::Kémia