Czipa, NikolettNemes, Tamás2018-11-222018-11-222018-10-09http://hdl.handle.net/2437/259464Vizsgálataim során a különböző ízű májkrémeket, májas pástétomokat hasonlítottam össze. Megvizsgáltam a szárazanyag és nedvességtartalmat, illetve az elemtartalmat. 23 fajta elemet mértem. Bór, kalcium, kálium, magnézium, nátrium, foszfor, kén, alumínium, vanádium, króm, mangán, vas, kobalt, nikkel, réz, cink, arzén, szelén, stroncium, molibdén, kadmium, bárium, ólom.48humájkrémpástétomelemtartalomDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány