Elek, JánosDaróczi, Csilla2018-11-162018-11-162018-11-15http://hdl.handle.net/2437/259176Citromsav és itakonsav, illetve a mellette jelen lévő glükóz mennyiségi meghatározására fejlesztettem módszert közeli infravörös spektroszkópia és többváltozós adatelemzés alkalmazásával.41hufermentációcitromsavitakonsavNIRkemometriaszerves savglükózKözeli infravörös spektroszkópiás módszer fejlesztése szerves savak és glükóz egyidejű meghatározására fermentációs elegyekbenDEENK Témalista::Kémia