Nagy, VivienAszalósné Balogh, RebekaUngai, DiánaFurkó, LiliFekete, IstvánTállai, MagdolnaSzilágyi, AnettKovács, BélaKovács, Szilvia2026-01-292026-01-292025Élelmiszervizsgálati Közlemények. -71 : 1 (2025), p. 3-19. -Elelmiszervizsgalati Kozlemen. - 0422-95760422-9576https://hdl.handle.net/2437/403826folyóiratcikkopen access articlehttps://ebib.lib.unideb.hu/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM135171AgrártudományokÉlelmiszertudományokhttps://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/290https://doi.org./10.52091/EVIK-2025/1-1Szerzők2026-01-29