Czipa, NikolettSoós, ÁronFogarasi, Doroti2020-11-112020-11-112020http://hdl.handle.net/2437/298302Az étrendkiegészítők termékkínálatában fellelhető különféle alga porok is, mint például a Spirulina por, amely az Arthrospori platensis szárított biomasszája. Szakirodalmi adatok alapján a Spirulina por tápanyag összetétele szinte kiváló. A diplomamunka során, arra a kérdésre kerestük a választ, hogy a Spirulina alga por különböző ajánlott fogyasztási mennyiségéből hogyan lehet a napi étrendbe beilleszthető, zab- és fehérje szeletekhez hasonló terméket készíteni74huSpirulinaalgaszeletzabDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány