Hájos, MáriaTakács, János2014-05-062014-05-0620142014-05-06http://hdl.handle.net/2437/191336Különböző paradicsom fajták értékmérő tulajdonságainak vizsgálata. Vizsgáltuk a paradicsom fajták tömegét, hozamát, össz-,vízoldható szárazanyagtartalmát, savtartalmát. Végeztünk érzékszervi bírálatot mely alapján a piros színű fajták szerepeltek a legjobban. Beltartalom tekintetében is a piros szín dominált. Megállapítottuk hogy Magyarországon a paradicsom fajtákból a piros színűek az elfogadottak.53huparadicsomKülönböző paradicsomfajták gazdaság értékmérő tulajdonságainak vizsgálataDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány::Kertészetno_restriction