Szőllősi, LászlóLadányi, Krisztina2012-11-142012-11-1420122012-11-14http://hdl.handle.net/2437/150142A kézműves cukrászipar jelenlegi helyzetét, történeti összefoglalását mutatja be. A dolgozatban szó esik még a multinacionális láncokról és ezek kereskedelmi kapcsolatáról, illetve az ágazat legfőbb problémáiról. A tanulmány végén megjelenik az ipar SWOT analízise és problémafája is.55hucukrászatkézművesédesipargasztronómiaélelmiszeriparDEENK Témalista::Közgazdaságtudomány