2008-12-172008-12-179637445471http://hdl.handle.net/2437/69710126 receptet talál az olvasó ebben a könyvben a házinyúlhúsról. Vannak közöttük teljesen egyszerűek, és különleges módszerekkel készíthetőek is. A szerző, aki saját konyhájuk számára is nevelt nyulakat, hosszú éveken át gyűjtötte, kipróbálta, alakította a recepteket. Nagy tapasztalatra tett szert ennek a könnyű fehér húsnak az elkészítésében, és szívesen ajánlotta másoknak is a nyúlhús fogyasztását. Jó szívvel ajánljuk ezt a könyvet mindazoknak, akik szívesen gazdagítanák étrendjüket a zsírszegény, fehér nyúlhússal, vagy akik diétás étrendjükbe keresnek könnyen emészthető alkotórészeket. Találnak azonban különleges recepteket benne az ínyencek is.http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibFSZ943291bibFSZ943291