Kozmáné Csirmaz, ÉvaKiss, Alexandra2017-05-082017-05-082017-04-26http://hdl.handle.net/2437/239666Dolgozatom témája hogyan lehet felfuttatni és életben tartani egy vidéki éttermet az encsi Anyukám Mondta étterem példáján keresztül. Egyedi jegyek és módszerek feltárása. Szakirodalmi részben a vendéglátás és a turizmus illetve ehhez kapcsolódó fogalmakat fejtem ki és a nemzetgazdaságban való elhelyezkedését határozom meg.54huVendéglátásAnyukám Mondta ÉtteremturizmusEncsDEENK Témalista::Közgazdaságtudomány