Soós, ÁronBódi, ÉvaVárallyay, SzilviaMolnár, SzabolcsKovács, Béla2023-10-052023-10-052022Lwt-Food Science And Technology. -154 (2022), p. 1-8. -(cikkazonosító)112762. -LWT-Food Sci. Technol. - 0023-64380023-6438https://hdl.handle.net/2437/359484folyóiratcikkopen access articlehttps://ebib.lib.unideb.hu/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM115089AgrártudományokÉlelmiszertudományokhttps://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0023643821019150http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2021.1127622023-10-0500071894920000285118481114