Fekete, ErzsébetKovács, Gergő2012-11-202012-11-202012-11-202012-11-20http://hdl.handle.net/2437/152254A dolgozat áttekintést tartalmaz a pálinka több évszázados történetéről, valamint napjaink magyarországi helyzetéről és részletesen kitér a pálinkafőzés folyamatára.50 oldalhupálinkaA pálinka mint nemzeti kincsünk. A pálinkafőzés története, biotechnológiája és helyzete napjainkbanDEENK Témalista::Biológiai tudományok