2008-11-232008-11-239789635903351http://hdl.handle.net/2437/29754Hagyományos ételeink - legyen szó halászléről, töltött paprikáról vagy különféle ízesítésű rétesekről - páratlan elismerésnek örvendenek határainkon innen és túl. De hogyan is kell elkészíteni kedvenc ételeinket úgy, hogy ízük igazán eredeti legyen? Liptai Zoltán mesterszakács receptjei ehhez nyújtanak segítséget. A Száz magyar ételcsoda több mint egy szakácskönyv: hamisítatlan gasztronómiai kalandozás, hiszen a jól ismert alföldi és dunántúli ízvilág mellett megismertet Erdély, Kárpátalja, Felvidék és a délvidék legfinomabb fogásaival. Az ételek elkészítését lépésenként haladva, nehézségi fokuk, áruk és kalóriaértékük megjelölésével mutatja be, így akár kezdő háziasszonyok is bátran vállalkozhatnak rá, hogy igazi magyar ízeket varázsoljanak a családi asztalra.http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+MOKKAW0005159287MOKKAW0005159287