Yavuz, Seckin ReyhanSuhartini, WildanBákonyi, NóraKovács, ZoltánKaszás, LászlóBéni, ÁronBalláné Kovács, AndreaMáthé, EndreElhawat, Nevien AdelFári, MiklósVeres, SzilviaAlshaal, Tarek Ali Ahmed IbrahimDomokos-Szabolcsy, Éva2026-04-122026-04-122026Food Bioscience. -79 (2026), p. 1-16. -(cikkazonosító)108763-. -Food Biosci. - 2212-4292 2212-43062212-42922212-4306https://hdl.handle.net/2437/406126Biorefining green triticale grass as a flavonoid-rich source of protein for sustainable food systemsfolyóiratcikkopen access articlehttps://ebib.lib.unideb.hu/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM136698AgrártudományokÉlelmiszertudományokhttps://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S2212429226005353Szerzőhttp://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2026.1087632026-04-12105035010725