Kincses SándornéKerekes, Emőke2016-06-012016-06-012016-05-26http://hdl.handle.net/2437/228290Diplomamunkámban egy olyan intant kakaópor fejlesztési folyamatáról írok, melyben drasztikusan csökkentettük a cukor mennyiségét. Ennek hatását vizsgáltam mind technológia, mind tápanyagösszetétel szempontjából.62huNevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 2.5 MagyarországinstantinstantizáláskakaóporNestlékakaópor