Elek, JánosKovács, Béla RóbertBarna, Dóra2016-11-172016-11-172016http://hdl.handle.net/2437/232293A szakdolgozatomhoz elvégzett mérések célja a húsminták állatfajok (csirke, marha, sertés) szerinti elkülöníthetőségének vizsgálata volt egy adott kézi NIR készülék segítségével. A csoportosítást a minták közeli infravörös spektrumai alapján végeztük, remélve, hogy a szövetekben lévő apró kémiai különbségek megjelennek a felvett spektrumokban is.28huminiatürizáltNIRhúsfélék vizsgálatakemometriainfravörös spektroszkópiaDEENK Témalista::Kémia