Ungai, DiánaBunkóczi, Dóra2020-05-042020-05-042020-04-30http://hdl.handle.net/2437/285534Szakdolgozatom során a húsfogyasztási szokásoknak jártam utána egy kérdőíves felmérés során. Ezt követően a legnépszerűbb hústípust, a baromfit vizsgáltam meg. Összehasonlítottam a csirke, pulyka és kacsa húsokat elemtartalom és szárazanyagtartalom szempontjából. A kapott eredményeket kiértékeltem és levontam a következtetéseket.49huhúsbaromfielemtartalomvizsgálatelemzésHúsfogyasztási szokások és baromfi húsok elemtartalmának összehasonlító elemzéseDEENK Témalista::Biológiai tudományok