Fekete, ErzsébetSchweitzer, György Gábor2011-12-052011-12-0520112011-12-05http://hdl.handle.net/2437/119611A Trichoderma reesei az egyik legfontosabb ipari celluláz termelő gomba faj. A sajtgyártás melléktermékeként képződő laktózt a fermentációs ipar felhasználja ebben a folyamatban. Munkámban az aldóz-1-epimeráz szerepét kutattam a celluláz produkcióban.20huTrichoderma reeseilaktózcelluláz génCelluláz gének kifejeződése Trichoderma reesei fonalas gombábanDEENK Témalista::Biológiai tudományok::BiotechnológiaDEENK Témalista::Biológiai tudományok::Molekuláris biológia