Karaffa, Erzsébet MónikaMihály, KataSzabó, Péter2020-11-122020-11-122020-10-21http://hdl.handle.net/2437/298410A kutatásaim során célul tűztem ki három kiemelkedő meggyfajta polcállósági tulajdonságainak tanulmányozását. Ezen vizsgálatokat különböző tárolási módok és idők függvényében végeztem. A munkám során különböző postharvest kezeléseket alkalmaztam, amelyek hatással vannak a meggyek felületén található penészgombaszámra és az apadás mértékére. A kutatásban nagy szerepet kapott a különböző fajták eredményeinek egymással való összehasonlítása is. A kísérlet eredményeiből következtetni tudunk arra, hogy a meggy friss piacának bővítését milyen lehetőségekkel tudjuk kivitelezni.44humeggypolcállóságpostharvestA meggy polcállóságának változása a tárolási idő és mód függvényébenmeggypolcállóságpostharvest kezelésekDEENK Témalista::Biológiai tudományokDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány