Kovács, Béla RóbertKuruczné Borsodi, Ildikó2018-04-272018-04-272018http://hdl.handle.net/2437/250491Dolgozatomban a különböző gyümölcscefrék cukortartalmának befolyását vizsgáltam a szeszfokra és a hozamra. Vizsgálataim során arra kerestem választ és bizonyítékot, hogy az egyes cefrék magas cukortartalma vajon elegendő-e ahhoz, hogy belőlük magas szeszfokú párlatot lehessen előállítani, illetve hogy a magas cukortartalom mindig magas hozamot is eredményez-e.47hugyümölcscefrehozamszeszfokpárlatlepárlásGyümölcscefrék cukortartalmának befolyása a hozamra és a szeszfokraDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány