Csapó, JánosAlbert, CsillaLóki, KatalinCsapóné Kiss, Zsuzsanna2018-04-052018-04-052008Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria. - 1 : 1 (2008), p. 81-97. -Acta Univ. Sapientiae, Alim. - 1844-7449. - 2066-77441844-74492066-7744http://hdl.handle.net/2437/249125Quantitative determination of the protein of bacterial origin based on D-amino acid contentsfolyóiratcikkopen access journalhttp://webpac.lib.unideb.hu:8082/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM072974AgrártudományokÉlelmiszertudományokhttp://www.acta.sapientia.ro/acta-alim/C1-1/alim1-6.pdfDE Gruyter2018-05-08