Könyves, ErikaBalogh, Mária2018-05-302018-05-302018-05-16http://hdl.handle.net/2437/253026Dolgozatomban írok a gasztronómia fogalmáról, múltjáról és jelenéről. Egészen az őskor kezdetlegességeitől a mai trendekig. Majd bemutatom a gyógyvizéről híres Hajdúszoboszló városát, hogyan is kezdődött el turizmusának fellendülése és néhány ismert szállodáját. Ez után a gyakorlati hely bemutatása következik,melyet a 14 hetes gyakorlatom részletes leírása követ.24huturizmusvendéglátásHotel SilvergasztronómiaDEENK Témalista::Közgazdaságtudomány