Vargáné Csobán, KatalinAsztalos, Zoltán2014-11-262014-11-262014-10http://hdl.handle.net/2437/201457A dolgozat fő témája a magyar italok és azoknak a jelentősége a magyar gasztronómiában. Kiterjed a jellegzetes magyar ételekre. Menüsort is tartalmaz. Jelenlegi (2014) italozási szokásokba nyújt belátást. Összehasonlítja a rendszerváltás előtti és utáni kereslet és kínálati viszonyokat, mély interjúk alapján56huborpálinkasörmagyar gasztronómiaItalok jelentősége a magyar gasztronómiábanKereslet és kínálat változás a rendszerváltás ótaDEENK Témalista::Közgazdaságtudomány