Nagy, TiborHajduné Kodi, Krisztina2020-11-202020-11-202020-11-19http://hdl.handle.net/2437/298760A szakdolgozatom során különböző borfajták polifenol tartalmát vizsgáltam és vettem össze a szakirodalomban ismert komponensekkel. A vizsgálthoz szükséges méréseket LC-MS (folyadékkromatográfia-tömegspektroszkópia) módszerrel végeztem27hupolifenolborLC-MSDEENK Témalista::Kémia